黑椒牛排的做法加盟

材料牛排两块洋葱胡萝卜西芹 。

牛排用盐胡椒粉腌上，放冰箱里。

下面开始做汁，把蔬菜切成块，其实是要放牛脊骨一块炖的，我没就省了!

锅加热，放黄油。

加黑胡椒粉。

放洋葱。

炒一会之后放芹菜胡萝卜炒。

再加番茄酱下去接着炒,

依据枫铃霜老师的说法，所有东西都要炒上色，介于焦与不焦间，但我感觉太难控制，差不多不再计较!没哪种颜色!

加水，大火烧开后小火炖，能炖多长时间就多长时间，我一般炖十个小时左右。

有条件的话把蔬菜滤出去,没条件就随意弄差不多就好了。

加点盐调味，把汤汁收浓就好了!

最后一步是煎牛排，平底锅放黄油胡椒粉，开小火煎至表面变色就好了。

同时用开水煮一些蔬菜青豆啦菜花啦胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。